Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna | www.torun.pl

Serduszko w kolorze ukraińskiej flagi

Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna

Kultura, Miasto
Data publikacji: 21 listopada 2022
Autor: Marcin Pryka
Piernik w dłoniach

Jak co roku Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki inauguruje okres przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Nawiązuje do wywodzącego się z okresu średniowiecza kultu św. Katarzyny – patronki m.in. piernikarzy.

Zgodnie ze zwyczajem, w dniu Świętej Katarzyny, rozpoczynał się wypiek najsłynniejszych toruńskich pierników - Katarzynek. Wiodącym tematem festiwalu jest więc ten najbardziej kojarzony z Toruniem wzór piernikowego przysmaku. Wydarzenie odbędzie się w piątek 25 listopada 2022 r. godz. 10.00-16.00 w Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4. Wstęp do placówki tego dnia jest bezpłatny.

Program wydarzenia

10.00–15.00 – Piernikarze na start!  – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)

Prowadzenie: gość specjalny – Paweł Laskowski  – mistrz piernikarski z Fabryki Cukierniczej „Kopernik” SA oraz edukatorzy z Muzeum Toruńskiego Piernika

10.00 – Pierniki w Polsce. Śladami piernikarskiego rzemiosła prelekcja (I piętro, klubokawiarnia)

Prowadzenie: Anna Kornelia Jędrzejewska (Muzeum Okręgowe im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy) – stypendystka Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego

11.00 – Piernikowy design. Opakowania do pierników z Fabryki Cukierniczej „Kopernik” SA

Prowadzenie: Małgorzata Mikulska-Wernerowicz (Muzeum Okręgowe w Toruniu, Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa)

12.00 – Katarzynka. Niedościgniony wzór – warsztaty snycerskie (II piętro, sala wystaw czasowych)

Prowadzenie: dr Stanisław Kośmiński (Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu)

14.00 – Kulinarne potyczki z piernikami – warsztaty kulinarne (II piętro, Piernikowe Laboratorium)

Prowadzenie: dr hab. Jarosław Dumanowski (Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu), Józef Siadak (Specjały spod strzechy), Krzysztof Lewandowski (Muzeum Okręgowe w Toruniu, Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa)                                                                                                                                              

W tym roku organizatorzy przygotowali szereg dodatkowych atrakcji. Wstęp na część z nich jest limitowany z uwagi na ograniczoną ilość miejsc.

Wydarzenia specjalne:

19.00 – Wyjątkowy koncert w Ratuszu Staromiejskim (Sala Mieszczańska)

Wystąpi: ARTur Moon – Artysta niekonwencjonalny, pianista, kompozytor, improwizator

Ponadto:

Katarzynka A.D. 2022 – premiera limitowanej serii Katarzynek – z ciasta długo dojrzewającego. Pierniki dostarcza Fabryka Cukiernicza „Kopernik” SA

Najsłynniejszy toruński piernik – katarzynka – prezentacja opakowań do pierników (I piętro)

Wystawa Pierniki w Polsce. Śladami piernikarskiego rzemiosła (I piętro)

Piernikowo-kreatywny. Marcin Goetz i Jego pomysł na pierniki (I piętro) – zapowiedź wystawy czasowej

Premiera katalogu Między tradycją a nowoczesnością. Stanisław Kośmiński – rzeźba
i snycerstwo

Piernikowa Jednodniówka – najnowsze wydanie

Piernikowe iluminacje na fasadzie Muzeum Toruńskiego Piernika

Piernikowe opowieści światłem malowane – projekcja świetlno-dźwiękowa na fasadzie budynku

Organizatorem Świątecznego Festiwalu Toruńskiej Katarzynki jest Muzeum Okręgowe w Toruniu. Partner wydarzenia - Fabryka Cukiernicza Kopernik SA, przygotowała specjalnie na tę okazję limitowaną serię pierników z ciasta leżakowanego rok i dwa lata. Festiwal został wsparty finansowo przez Gminę Miasta Toruń.

Najczęściej czytane aktualności

  • Na zdjęciu: pracownicy firmy zieleniarskiej sadzą rośliny, w tle widac bloki
    Eko, Miasto
    Prace przy tworzeniu trzech parków kieszonkowych: przy ul. Narcyzowej i Zagonowej, ul. Rydygiera i ul. Szuwarów i Tataraków są zaawansowane.
  • Nagrodę odebrał w Warszawie prezes zarządu MZK Zbigniew Wyszogrodzki.
    Miasto, MZK
    Miejski Zakład Komunikacji w Toruniu uzyskał tytuł „Firma Dobrze Widziana”, przyznawany przez Business Centre Club. Uroczystość wręczenia wyróżnień odbyła się 29 listopada 2022 r. w warszawskim Pałacu Staszica.
  • Zastępca Prezydenta Miasta Torunia Zbigniew Fiderewicz przekazał w imieniu Prezydenta Michała Zaleskiego na ręce prezesa Grupy ERBUD Dariusza Grzeszczaka list gratulacyjny i pamiątkową grafikę.
    Inwestycje, Miasto
    Pod marką MOD21 w podtoruńskim Ostaszewie powstaną drewniane obiekty modułowe. W uroczystości otwarcia zakładu produkcyjnego wzięli udział Przewodniczący Rady Miasta Torunia Marcin Czyżniewski i Zastępca Prezydenta Miasta Torunia Zbigniew Fiderewicz.
  • Dodatek węglowy tylko do jutra
    Miasto
    Tylko do 30 listopada 2022 r. można składać wnioski o dodatek węglowy i dodatek do źródeł ciepła innych niż węgiel. Trwa także przyjmowanie wniosków mieszkańców o wydanie zaświadczenia umożliwiającego zakup węgla po preferencyjnej cenie.
  • Na zdjeciu: widok na działki przy ul. Heweliusza na sprzedaż
    Biznes, Miasto
    Kolejne trzy działki pod domy jednorodzinne na osiedlu Jw. Północnej części miasta znalazły nabywców. W przetargach na sprzedaż nieruchomości przy ul. Jana Heweliusza uzyskano łączną sumę 1 802 800zł.
  • Przedstawiciele toruńskiego samorządu złożyli kwiaty na grobie ojca Władysława Wołoszyna
    Miasto
    Przedstawiciele toruńskiego samorządu złożyli kwiaty na grobie ojca Władysława Wołoszyna - Honorowego Obywatela Miasta Torunia, w pierwszą rocznicę Jego śmierci.
  • Za nami kolejna, dziesiąta edycja budżetu obywatelskiego w Toruniu. W połowie października 2022 r. ogłosiliśmy wyniki głosowania, w którym mieszkańcy wybrali 61 projektów do realizacji w roku 2023.
  • Muzeum Okręgowe w Toruniu organizuje w najbliższym czasie dwa wyjątkowe wydarzenia.
  • XVIII концерт Фонду Платон імені Куби Румінського. Вже 6 грудня у Торуні в CKK Jordanki зіграє українська зірка, переможниця Євробачення Джамала.
  • 6 grudnia 2022 r. o godz. 19:00 w Toruniu w CKK Jordanki odbędzie się koncert Jamali - ukraińskiej gwiazdy, zwyciężczyni Eurowizji. Artystka wystąpi podczas XVIII Koncertu Fundacji Platon im. Kuby Rumińskiego.
  • Toruńskie Centrum Kulturalno-Kongresowe Jordanki znalazło się na liście dziesięciu najśmielszych projektów architektonicznych ostatnich lat.
  • Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy zostało laureatem konkursu "Odkrywca 2022", organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Toruńskie centrum nauki wyróżniono w kategorii "Silny wizerunek w mediach społecznościowych". 
  • Specjalna, zadaszona konstrukcja stanęła na placu NOT. Wszystko po to, by pogoda nie pokrzyżowała szyków podczas prac przy budowie nowej linii tramwajowej.
  • Zapraszamy do wspólnego świętowania 25. rocznicy obecności Torunia na liście UNESCO! W programie konferencja, pokazy oraz zwiedzanie nieznanych zakamarków toruńskiej starówki.