Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna | www.torun.pl

Muzeum Okręgowe w Toruniu zaprasza na piernikowy festyn "Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna…". Impreza odbędzie się w sobotę 23 listopada 2019 r. w godzinach 10.00–16.00 w Muzeum Toruńskiego Piernika przy ulicy Strumykowej 4. Dla wszystkich Katarzyn wstęp bezpłatny!

Od średniowiecza w Toruniu wypiekano słynne "katarzynki", konkurujące ze znanymi w całej Europie piernikami norymberskimi. Zgodnie z tradycją w dniu św. Katarzyny należało zarobić ciasto na pierniki zostawić do leżakowania, aby przed świętami Bożego Narodzenia wypiekać pierniczki. Do tego zwyczaju nawiązuje co roku Muzeum Toruńskiego Piernika, zapraszając na swój listopadowy festyn piernikowy.

PROGRAM FESTYNU:

10.00 – Kolekcja form piernikarskich w zbiorach Muzeum Okręgowego w Toruniu – prelekcja (I piętro, klubokawiarnia)
Prowadzenie: Małgorzata Mikulska-Wernerowicz (Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa MOT) Uwaga – wstęp bezpłatny!

10.00, 11.00, 12.00, 13.00, 14.00, 15.00 – Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna… – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych (parter, sala warsztatowa)
Prowadzenie: Edukatorzy z Muzeum Toruńskiego Piernika

11.00 – Z historii producenta pierników – Fabryka Cukiernicza „KOPERNIK” S.A. (prelekcja przy wystawie czasowej, II piętro)
Prowadzenie: dr Aleksandra Kleśta-Nawrocka (Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa MOT)
Uwaga – wstęp bezpłatny!

11.00, 13.00, 15.00 – gra terenowa Poszukiwacze pierników (I piętro, kącik dziecięcy)
Prowadzenie: Edukatorzy z Muzeum Toruńskiego Piernika

12.00 – Śląskie rzemiosło snycerskie (warsztat snycerski)
Prowadzenie: Tomasz Karamon (piernikarz, snycerz ze Śląska)
Uwaga – wstęp bezpłatny! obowiązuje wcześniejsza rezerwacja!

14.00 – Fabryka Pierników Gustawa Weese – prelekcja (I piętro, klubokawiarnia)
Prowadzenie: Krzysztof Lewandowski (Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa MOT)
Uwaga – wstęp bezpłatny!

• 15.50 – Piernikowe iluminacje na fasadzie Muzeum Toruńskiego Piernika
• 15.55 – Piernikowe opowieści światłem malowane – projekcja świetlno – dźwiękowa na fasadzie
• 16.00 – Zakończenie festynu 

Wydarzenia specjalne:

Katarzynka Anno Domini 2019 – premiera limitowanej edycji toruńskich katarzynek, przygotowanych przez Fabrykę Cukierniczą „Kopernik” S.A. z ciasta długodojrzewającego, „leżakowanego” przez rok i dwa lata.

Najsłynniejszy toruński piernik – katarzynka (I piętro) – prezentacja form i opakowań do pierników

Ponadto:

• W świecie piernikowych opowieści – projekcje, oficyny, I piętro
• Wspólne, rodzinne układanie puzzli o tematyce „piernikowej” – I piętro
• Strefa gier i zabaw – I piętro
• Wirtualna przymierzalnia – I piętro
• Piernikowy plac zabaw – dziedziniec wewnętrzny
• Piernikowe ABC – konkurs dla piernikowych smakoszy
• Rozsmakuj się w pierniku – degustacja piernikowych specjałów
• Magia piernika – stoisko z piernikowymi wróżbami

W tym dniu wszystkie Panie Katarzyny – wstęp bezpłatny!

Uwaga:
Warsztaty wypieku pierników połączone ze zwiedzaniem: cena: bilet normalny: 16 zł, bilet ulgowy: 11 zł
rezerwacja: dla grup: tel. 56 656 70 87, osoby indywidualne: https://bilety.muzeum.torun.pl/

Zgłoszenia na warsztaty bezpłatne: tel. 56 656 70 86, 56 656 70 90, 56 656 70 91 – od poniedziałku do piątku, w godz. 8.00 – 15.30

Spotkania bezpłatne realizowane są w ramach dwuletniego (2019-2020) projektu badawczego p.n. Od katalogu do wystawy o formach piernikarskich z Muzeum Okręgowego w Toruniu. Badania Toruńskiego Piernikarstwa.
Projekt dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, pochodzących z Funduszu Promocji Kultury w ramach programu "Kultura ludowa i tradycyjna"

Fot. Krzysztof Deczyński