Naukowe „rozgryzanie” kawy, wina i ziół | www.torun.pl

23 marca 2017 r. Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy w Toruniu zaprasza na pierwszy w tym roku wieczór dla dorosłych. Tematyczne warsztaty, konsultacje specjalistów, a także zwiedzanie interaktywnych wystaw, to tylko część propozycji dla uczestników tego wyjątkowego wydarzenia.

Wieczór będzie doskonałą okazją do spotkania prawdziwych pasjonatów kawy i wina. Każdy uczestnik weźmie udział jednym z dwóch warsztatów tematycznych. Pierwsze z nich będą dotyczyły samodzielnego parzenia kawy w domu.

- Pod okiem profesjonalistów dorośli dowiedzą się czy niezbędny jest drogi i bardzo skomplikowany sprzęt, żeby przyrządzić aromatyczny napój. Rodzaje kawy, czynniki wpływające na jej smak, dodatki do kawy oraz takie pojęcia jak chemex, aeropress, tygielek czy mocca nie będą już dla nikogo tajemnicą – wyjaśnia Marcin Centkowski, rzecznik centrum nauki.

Drugie warsztaty skupią się na winie. Będą to zajęcia, na których zmysły odegrają główną rolę. Uczestnicy poznają savoir vivre podawania, zasady degustacji oraz dowiedzą się jak pobudzać zmysły zapachu i smaku. Przez chwilę będzie można poczuć się jak w daleko położonej piwniczce,  w której leżakują najlepsze wina.

Największych śmiałków centrum nauki zaprasza na cupping. Specjaliści wprowadzą uczestników w świat profesjonalnego testowania kawy. Będzie to dokonała okazja do poznania własnych preferencji smakowych. Każdy uczestnik cuppingu sprawdzi co najbardziej lubi w kawie: czy są to delikatne smaki herbaciano-cytrusowe czy też mocne i wyraziste smaki orzechowe lub czekoladowe. Z kawą kojarzy nam się czekolada, dlatego też odbędzie się pokaz robienia czekoladowego smoothie.

Mówiąc o kawie i winie nie można pominąć ich wpływu na ludzki organizm. - Dlatego też, aby wiedzieć jak one na nas działają zapraszamy na spotkanie z dietetykiem. Oprócz tego będzie można porozmawiać o zdrowym trybie życia i prawidłowym odżywianiu – wyjaśnia Marcin Centkowski.  Zioła, przyprawy i wszystko co związane z naturą jest obecnie bardzo popularne. Które rośliny są dla nas zdrowe, kiedy  i jak możemy je łączyć? Czym są detox waters  i czy pomagają? Jak samodzielnie przygotować niektóre ekstrakty? Tego będzie można dowiedzieć się w trakcie konsultacji ziołoznawcy.

Dodatkowo, CNMW przygotowało kreatywny zakamarek, w którym będzie możliwość wykonania biżuterii z kawą w tle a także grę w przestrzeni centrum zatytułowaną „Tropem kawy czyli wędrówka od rośliny do filiżanki”.

Wieczór dla dorosłych odbędzie się w czwartek, 23 marca w godz. 18:00-21:00. Bilet na wydarzenie kosztuje 20 zł.