Światowy Dzień Żywności | www.torun.pl

Światowy Dzień Żywności | www.torun.pl

Miasto
Data publikacji: 15 października 2020
Autor: Adrian Aleksandrowicz
Na zdjęciu: bochenki chleba i naturalne produkty spożywcze

Światowy Dzień Żywności, ustanowiony w 1979 r. przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), jest corocznie obchodzony 16 października. Jego celem jest pogłębianie świadomości opinii publicznej na temat globalnych problemów żywnościowych: głodu, niedożywienia i ubóstwa, które dotykają najbiedniejsze regiony świata.

Co roku 1,3 mld ton jedzenia jest wyrzucana. Stanowi to 1/3 całej żywności wyprodukowanej do spożycia. Dzieje się tak z różnych powodów: przegapiona data ważności, nieprawidłowe przechowywanie produktów, zbyt duże porcje przygotowanego posiłku czy nieracjonalne zakupy.

W Polsce marnuje się ok. 9 mln ton żywności rocznie. Najczęściej wyrzucamy: chleb, wędliny, warzywa i owoce. Według badania CBOS co czwarty z nas wyrzucił jedzenie w ciągu ostatnich siedmiu dni. Marnotrawstwo żywności jest nie tylko szkodliwe dla środowiska, ale również nieuzasadnione ekonomicznie. Przyczynia się ono do zwiększenia konsumpcji żywności, co w przypadku pojawienia się ograniczeń jej dystrybucji, może skutkować wzrostem cen żywności. To z kolei może spowodować, że dla większości konsumentów zakup pełnowartościowej żywności nie będzie możliwy, przez co będą oni kupować produkty gorszej jakości, co przyczyni się do tzw. ubóstwa jakościowego konsumowanych dań.  

Jak nie marnować jedzenia?

  • przed dokonaniem zakupów planuj jadłospis i sprawdzaj, czego dokładnie i ile potrzebujesz;
  • wybieraj produkty z dłuższą datą spożycia;
  • zamrażaj niewykorzystane składniki;
  •  nie rób zapasów jedzenia, żeby nie stawało się ono później odpadem;
  • regularne sprawdzaj zawartości lodówki co pozwoli, kontrolować terminy przechowywanych produktów;
  • unikaj żywności modyfikowanej genetycznie, w perspektywie czasu, obniża wydolność produkcyjną wysianego terenu, jak również zagraża uprawom ekologicznym;
  • wybieraj produkty lokalne i sezonowe;
  • podziel się, poczęstuj jedzeniem sąsiadów lub kolegów z pracy, albo oddaj je do placówek pomocowych, jadłodajni oraz schronisk.

W Polsce o pełne wykorzystanie produktów spożywczych walczą Banki Żywności. Tworzą one system, w którym wszelkie nadwyżki, dzięki hojności darczyńców, mogą być błyskawicznie przekazane osobom najbardziej potrzebującym. Zbiórki jedzenia w sklepach organizowane przez Banki Żywności kilka razy do roku pozwalają dziesiątkom tysięcy Polaków włączyć się w tę akcję.  Więcej informacji na ten temat na stronie internetowej Banków Żywności – aby przejść do strony kliknij tutaj.

Dzielenie dostępne dla każdego

W niektórych, dużych miastach funkcjonują jadłodzielnie lub tzw. lodówki społeczne, czyli lodówki lub szafki postawione w miejscu ogólnie dostępnym, gdzie można zostawiać żywność, której ma się w nadmiarze. W Toruniu jadłodzielnie działają przez 24 h przez cały tydzień w dwóch punktach:

- przy targowisku Manhattan szafa od strony parkingu przy  ul. Szosa Lubicka,

- na ul. Waryńskiego 19  - szafa przy wjeździe do firmy SiG.

Wkrótce, dzięki współpracy z miejską spółką URBITOR - powstaną dodatkowe jadłodzielnie między innymi przy: Targowisku Miejskim przy ul. Szosa Chełmińska 31/35 i Toruńskiej Giełdzie Towarowej ul. Towarowa. Więcej informacji na ten temat na fanpage’u Jadłodzielni na Facebooku – aby przejść do strony kliknij tutaj.

Aplikacje mobilne do walki z marnotrawieniem jedzenia, z których warto korzystać:

  • TOO GOOD TO GO – to wywodząca się z Danii aplikacja jej użytkownicy mogą uratować przed wyrzuceniem produkty i potrawy z ulubionych restauracji, sklepów czy piekarni. Paczki-niespodzianki z niesprzedanym danego dnia posiłkiem w bardzo atrakcyjnej cenie można zamówić poprzez aplikację.
  • ShareFood43 – pierwsza, polska aplikacja mobilna umożliwiająca sprawne dzielenie się jedzeniem oraz zgłaszanie potrzeb w tym zakresie. Bezpłatna dla wszystkich użytkowników, pozwala na ogłoszenie produktów spożywczych do oddania lub zgłoszenie prośby o potrzebne produkty, powiadamiając o tym innych użytkowników w wybranej przez siebie okolicy.

fot. Lech Kamiński

Najczęściej czytane aktualności

  • Przebarwione żółto drzewa w Parku Tysiąclecia jesienią, fot. Adam Zakrzewski
    Eko, Miasto
    Październikowe dni zachęcają do spacerów. Jednym z miejsc, które warto w tym czasie odwiedzić, jest zrewitalizowany Park Tysiąclecia na lewobrzeżu.
  • Na zdjęciu fryzjerka w maseczce obcina włosy klientowi
    Biznes, Miasto
    Centrum Wsparcia Biznesu prezentuje kolejny odcinek cyklu filmowego „Starówka Mistrzów”. Poznajcie fachowców, artystów, firmy, usługodawców i zakłady rzemieślnicze, które cieszą się największym zaufaniem klientów. Bohaterem odcinka jest mistrzyni nożyczek Irena Tywczyńska, prowadząca Studio Fryzjerskie Andromeda na toruńskiej starówce.
  • plakat koncertu
    Kultura, Miasto
    Jedynie w telewizji będzie można obejrzeć w tym roku koncert galowy Festiwalu Twórczości Niezapomnianych Artystów Polskich „Pejzaż bez Ciebie”. Tegoroczna edycja poświęcona jest Wojciechowi Młynarskiemu.
  • plakat koncertu
    Kultura, Miasto
    Pamięci tych co odeszli – to tytuł koncertu, który odbędzie się 30 października 2020 r. o godz. 19.00 w sali na Jordankach. Toruńska Orkiestra Symfoniczna upamiętni w ten sposób zmarłych członków społeczności akademickiej UMK.
  • Na zdjęciu: tramwaj jadący po ulicach miasta
    MZK
    W związku z pracami przy sieci trakcyjnej prowadzonymi w rejonie pl. Rapackiego inaczej będzie kursowała komunikacja miejska.
  • Na zdjęciu: grafika promująca program koordynowany przez CWB
    Biznes, Koronawirus
    W związku z kolejnym trudnym okresem dla branży gastronomicznej Centrum Wsparcia Biznesu wznawia akcję „Toruńska baza lokali z jedzeniem na wynos lub z dowozem”. Tworzona baza ma pomóc przedsiębiorcom i mieszkańcom w obliczu pandemii i związanych z nią obostrzeń. Ze wzlędu wprowadzone ograniczenia restauracje, puby, bary i kawiarnie mogą świadczyć...
  • Trzydzieści trzy pojemniki na małą elektronikę o charakterystycznym czerwonym kolorze pojawią się w tym tygodniu na toruńskich osiedlach. System Elektryczne Śmieci uruchomi firma MB Recykling.
  • Od niedzieli, 25 października 2020 r. przy teatrze Baj Pomorski działa plenerowa Scena Szekspirowska. Spotkamy w niej bohaterów stworzonych przez dramaturga wszech czasów.
  • O 146 osób wzrosła z poniedziałku na wtorek liczba torunian zakażonych koronawirusem SARS-CoV-2. Liczba osób chorych na dzień 27 października wynosi 1558.
  • Podczas konferencji prasowej 27 października premier Mateusz Morawiecki ogłosił szczegóły rządowego wsparcia dla branż dotkniętych obostrzeniami. Z pomocy będą mogły skorzystać firmy z branży gastronomicznej, rozrywkowej, zdrowia fizycznego i sprzedaży detalicznej.
  • We wtorek 27 października 2020 roku w Toruniu odbędzie się kolejna odsłona Czarnego Protestu. Organizatorzy zapowiadają, że tym razem protestować będą w samochodach i na rowerach jeżdząc po ruchliwych ulicach Torunia. Po godz. 15:00 mogą wystapić utrudnienia.
  • Podczas konferencji prasowej, 26 października 2020 r. prezydent Torunia Michał Zaleski poinformował o aktualnej sytuacji epidemicznej w mieście.
  • Od 27 października 2020 r. wojewoda zawiesił działalność kilku rodzajów placówek dziennej opieki nad seniorami i osobami niepełnosprawnymi. Centra i kluby integracji społecznej mogą jednak kontynuować działalność wytwórczą związaną z epidemią.
  • Aby wesprzeć najstarszych mieszkańców Torunia w związku ze wzrostem zakażeń oraz zaleceniami do pozostawania w domu osób powyżej 70. roku życia, toruńskie jednostki przygotowały szereg form pomocy dla seniorów. Będą one dopełnieniem rządowego programu „Wspieraj Seniora”.