Kulinarny renesans. Kuchnia w czasach Kopernika
Prof. UMK, historyk zajmujący się m.in. kulturową historią kuchni i jedzenia, znawca i pasjonat najstarszych polskich książek kulinarnych. Wydarzenie stanowić będzie merytoryczny komentarz do wystawy czasowej Przy stole z Kopernikiem…