Toruń pożegnał śp. Przemysława Myśliwego. 20 października 2021 r. w ostatnią drogę odprowadzili go rodzina, przyjaciele, współpracownicy z FC "Kopernik" oraz przedstawiciele władz miasta i województwa.
Uroczystości pogrzebowe odbyły się w Sanktuarium Miłosierdzia Bożego i św. Faustyny Kowalskiej na toruńskich Koniuchach oraz na Cmentarzu Komunalnym nr 2 przy ul. Grudziądzkiej.
- Żegnamy z czcią i bólem zasłużonego torunianina, a także kreatywnego przedsiębiorcę toruńskiego. Odszedł od nas wyjątkowy, niezwykle ambitny człowiek, całym sercem oddany sprawom naszego miasta - mówił podczas ceremonii prezydent Torunia Michał Zaleski.
Śp. Przemysław Myśliwy, prezes Fabryki Cukierniczej "Kopernik" w latach 2009-2021, a wcześniej wieloletni dyrektor handlowy tej firmy, zmarł niespodziewanie 14 października 2021 r. w wieku 58 lat. Przez lata stał na straży dorobku, receptury i ponad 250-letniej tradycji toruńskiego piernika - jednego z najważniejszych symboli naszego miasta. To dzięki jego staraniom Toruńskie Pierniki stały się znakiem towarowym chronionym w Polsce i na świecie. Jego praca przyczyniła się do uzyskania przez FC Kopernik pozycji lidera na krajowym rynku markowych pierników oraz wprowadzenia toruńskiego przysmaku na rynki europejskie i północnoamerykańskie.
Patronował w Toruniu wielu realizowanym wspólnie z miastem przedsięwzięciom, jak: urządzenie Piernikowego Miasteczka przy ul. Podmurnej, Piernikowa Aleja Gwiazd przed Dworem Artusa, kolejne edycje Święta Piernika czy otwarcie w 2015 r. Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej - multimedialnego oddziału Muzeum Okręgowego w Toruniu, w którym zgromadzono wiele cennych eksponatów z historii toruńskiego piernikarstwa. Był też mecenasem miejskiej kultury i sportu. Toruń zawsze mógł liczyć na jego przychylność i wsparcie.
Fot. Lech Kamiński